Hoje rola desafio da gordice no canal, e as Cenoritas preparam o cúmulo do doce para fechar com chave de ouro essas férias: cheesecake... de Oreo!!!<br /><br /><br />Rendimento: 10 a 12 porções <br />(1 forma de fundo removível de 22 a 25 cm)<br /><br />Ingredientes:<br />“massa”<br />26 biscoitos para “base”<br />1/3 xícara de manteiga derretida<br />Crème:<br />600 g de cream cheese philadelphia<br />1 xícara de creme azedo (1 xícara de crème de leite fresco com 1 colher de sopa de suco de limão)<br />1 xícara de açúcar<br />1 colher de chá de extrato de baunilha<br />4 ovos<br />10 biscoitos para “recheio” quebrados<br />cacau em pó para polvilhar<br />açúcar de confeiteiro para polvilhar<br /><br />Preparo:<br />Aqueça o forno a 170˚C ( médio/fraco)<br />Bata no processador de alimentos ou no liquidificador os 26 biscoitos Oreo sem o recheio até ficar uma farofa bem bina. Junte a manteiga derretida e coloque em uma forma de fundo removivel apertando bem para que firme. <br />Os demais biscoitos devem ser quebrados em pedaços maiores – e reservados para misturar no recheio.<br />Na batedeira bata o cream cheese, o açúcar e o extrato de baunilha. Junte o crème azedo e bata bem.Junte os ovos 1 a um batendo até que a mistura fique cremosa e homogênea.<br />Adicione os biscoitos quebrados e misture levemente.<br />Despeje o crème sobre a massa e leve ao forno para assar por 1 hora. Verificando após este tempo se o centro está cozido. <br />Refrigere por 4 horas antes de desenformar.<br /><br /><br /><br />___<br /><br />☀ INSCREVA-SE: http://bit.ly/Cenoritas ☀<br /><br />Vídeos novos toda segunda e quinta às 16h! Fique de olho!<br /><br />☀ Facebook: https://facebook.com/canalcenoritas ☀<br />☀ Instagram: https://instagram.com/cenoritas ☀<br /><br />Bem-vindos ao canal Cenoritas com Ivana e Sofia!<br />As chefinhas que participaram do MasterChef Junior se uniram para fazer o canal de culinária que tem tudo pra ser o mais divertido do Brasil. Mas não se engane! Pra elas, cozinha é coisa séria. Elas arrasam!
